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Rosato - Montenigo

€13.00
  • Descrizione

    Sulla splendida collina di Montorio, a 250 metri sul livello del mare ed una suggestiva vista su Verona, la cantina Montenigo, cura i suoi vigneti con amore per la terra e gesti antichi. Anche in cantina, si lavora senza ausilio e correttivi. Solo fermentazioni spontanee, attenzioni e lavoro manuale, rispetto per il tempo. Si usano legni tradizionali e anfore, cercando per ciascun vitigno e annata, la più fedele espressione possibile.

    Il Rosato di Montenigo nasce da uve Corvina in purezza. Fermentazione sui lieviti dell’uva e solo dodici ore di contatto con le bucce, giusto per rilasciare aromi primari e la minima, vitale, pennellata di rosa.
    Colore rosato dai riflessi violacei. Al naso fragrante, fiori bianchi e menta.
    Al palato minerale ed agrumato, leggero sentore di lievito.

  • Dettagli

    Cantina: Montenigo
    Uve: Corvina
    Annata: 2018
    Affinamento: acciaio, vetro.
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