Posca Rossa - Orsi Vigneto San Vito
€16.90
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Descrizione
Federico Orsi guida Vigneto San Vito da una decina d'anni. Un progetto di valorizzazione dei Colli Bolognesi e delle varietà locali che segue i principi della biodinamica, con passione e studio, senza stress o mode dettati da logiche solo commerciali.
Il rispetto dei suoli, le vinificazioni artigianali senza l'uso di coadiuvanti o aggiustatori del vino, regalano vini di carattere. Dai rossi ai bianchi, sorsi pieni, gagliardi, appaganti.
La Posca Rossa è una piccola, intrigante eresia. Almeno sui Colli. Ottenuto dalla colmatura con le annate più recenti di una vasca iniziata nel 2008, è un vino 'perpetuo' che abbina la complessità dei vini più maturi all'irriverenza e freschezza dei vini più giovani. La Posca era il 'gatorade' dei legionari nell'antica Roma, bevanda a base vino e acqua che doveva dissetare e reidratare i soldati. Quella di Orsi è un vino originale e intrigante. Rubino fitto all'occhio, al naso è un mix di elicriso, pepe, ribes, mora. Il sorso è di buona consistenza, molto appoggiato sulle note fresche piuttosto che su quelle pesanti. Delisiosamente tannico e vitale, da gioia abbinato alla tavola di tutti i giorni, anche pensando all'imbattibile rapporto q/p.
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Dettagli
Cantina: Orsi Vigneto San Vito
Uve: Barbera, Cabernet Sauvignon
Annata: -Affinamento: vetroresina, bottiglia.
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