Indigeno 2021 Bianco Frizzante Ravenna Igt - Ancarani
€16.90
- Rita Babini e Claudio Ancarani conducono il loro progetto agricolo sui colli di Oriolo. Coltivare i vitigni autoctoni senza coadiuvanti chimici e sistemici, vinificarli in maniera altrettanto 'genuina', il loro credo, vissuto con spontaneità e passione.
L'indigeno è un Trebbiano a rifermentazione naturale in bottiglia. La nota acida (fondamentale per la funzione primaria dei rifermentati emiliano-romagnoli: dissetare) è presente ma non elettrica. Discreta e docile, si sposa ad una buona sapidità per rendere snello e altamente piacevole un succo di frutta anche discretamente polposo. Da bere rigorosamente torbido, dopo opportuno scuotimento della bottiglia, per accrescere la sua vocazione agricola e territoriale.
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Dettagli
Cantina: Ancarani
Nazione: Italia
Regione: Emilia Romagna
Denominazione: Ravenna Igt
Annata: 2021
Uve: Trebbiano
Affinamento: acciaio, vetro
Gradazione alcolica: 11,5%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Ancarani
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