L'enoteca dei vini artigianali. anche online

Facebook Instagram

Gewurtztraminer - Weingut In Der Eben

€29.00
  • Descrizione

    Sui versanti più esposti alla luce dei colli che cingono Bolzano, la famiglia Plattner coltiva vigna da tre generazioni. Da due decenni e più con metodo convintamente Bio. Il credo, da sempre, è qualità e territorio. Le vigne sono dei giardini pieni di vita e biodiversità: erbe, fiori, microfauna. Habitat ideale per i vitigni storici della zona, coltivati con mano verde e severità selettiva. Rese basse, per successive vinificazioni molto neutrali e pulite. Non si filtra, né si chiarifica, né si corregge l’espressività originale dell’uva. Vini ‘diversi’, di fatto, da molte altre interpretazioni afferenti allo stesso territorio. Vini decisamente vivi, fieramente ma delicatamente torbidi, dritti il giusto. 
    Prototipo di questa linea è il Traminer di Urban Plattner. Stacca di netto da tutte le altre interpretazioni del vitigno, nella sua zona di riferimento. Naso e bocca sono un piacere di note più vive e fresche, meno 'tropical' e più mediterranee. Pino, agrumi, in polpa e buccia, resina, sapidità a confezionare una piccola, grande esperienza di degustazione e, per chi è alla prima volta, scoperta.

  • Dettagli

    Cantina: Weingut In Der Eben
    Uve: Gewurtztraminer 100%
    Annata: 2018
    Affinamento: acciaio, vetro.
Documento senza titolo