Gelb n.6 Ostereeichischer Wein - Strohmeier
€59.90
- Christine e Franz Strohmeier coltivano 10 ettari in Stiria, storica regione viticola dell’Austria. E’ un’azienda relativamente giovane, nata infatti nel 2006, ma già considerata uno dei punti di riferimento nel panorama produttivo dei vini naturali della Mitteleuropa.
In vigna si segue con rigore la filosofia biodinamica, puntando sull’equilibrio tra flora e fauna, dai grandi ai piccoli organismi.
Si asseconda la vita, per portare in cantina uve sane e rappresentative del terroir, in una specifica annata. I vitigni autoctoni della Stiria, insieme a qualche internazionale, sono lavorati in cantina senza il minimo uso di additivi e tecnologia. Solforosa compresa. Sono vivi di particolare intensa vitalità, come voler restituire nel bicchiere tutta la vita, coltivata e assecondata in vigna, da cui derivano.
Il Gelb n° 6 è uno Chardonnay di spiazzante bontà. Un cavallo di razza, con un'ossatura perfetta, quasi michelangiolesca. Succo, ciccia, profondità sorretti in maniera proverbiale da una splendida, agrumata freschezza. Lievemente tannico al gusto, racconta anche di vibranti sbuffi iodati, tanto che viene voglia di vedere se in Stiria c'è il mare. Magari qualche milione di anni fa. Splendido.
Dettagli
Cantina: Strohmeier
Nazione: Austria
Regione: Stiria
Denominazione: Ostereeichischer Wein – Weisswein
Uve: Chardonnay
Affinamento: legno grande, vetro
Gradazione alcolica: 12,5%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Strohmeier
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