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Florj - Enrico Druetto

€17.00
  • Descrizione

    A Cardona, frazione di Alfiano Natta, Monferrato, Enrico Druetto scatena il suo demone. Fa i conti con la tradizione di famiglia. Conti regolati con gioia e leggerezza. Enrico ama la vigna, i suoi umori, profumi, echi. La alleva con grazia e cautela, pensando ai nonni ma anche ai figli, alla loro salute e futuro. Le uve arrivano in cantina croccanti, turgide, pronte a scoppiare di energia e frutto. Fermentazioni spontanee, lunghe soste sulle bucce, concentrazioni molto ben gestite. I vini di Enrico restituiscono il sole che prendono, con gli interessi.

    Il Florj è un rosato da uva Grignolino. Una spremuta soffice di melograno, che ci regala un'altra faccia (dei vini) di Enrico. La nota concentrazione della Barbera Morej lascia qui il posto a leggiadria e freschezza. Un succo vivo, che del melograno sembra avere tutto, a iniziare dal colore, un luminoso rubino trapassato dalla luce. Il naso, insieme ai chicchi di melograno è erba, foglie bagnate, freschezza autunnale.
    Il sorso è asciutto, ravvivante, leggero e ficcante insieme. Asciuga, riempie, disseta. Super rosato, anche splendidamente gastronomico.


  • Dettagli

    Cantina: Enrico Druetto
    Uve
    : Grignolino 100%
    Annata: 2019
    Affinamento: acciaio, vetro.
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