C.O.F. doc Chardonnay Ronco Pitotti - Vignai da Duline
€41.00
- Cura. Pulizia. Terra. Sano integralismo. La filosofia produttiva di Lorenzo e Federica, Vignai da Duline.
"Cosa devono raccontarvi i nostri vini? Il rispetto dell'ambiente e dei suoi equilibri, la cura e l'attenzione personale per ogni fase produttiva, la ricerca di un progetto vitivinicolo di scrupolosa qualità, l'espressione della memoria che l'uva ha del territorio."
Non sfugge a questo credo neanche lo Chardonnay, uva internazionale per eccellenza, che qui invece viene assolutamente assoggettata al timbro originale, eclettico della vigna e del territorio.
Sensorialmente siamo di fronte ad un grande Chardonnay. Ricco di aroma e gusto. Perfettamente bilanciato, al naso come al gusto, tra forza, concentrazione e fresca mineralità. Grande vino.
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Dettagli
Cantina: Vignai da Duline
Uve: Chardonnay 100%
Annata: 2019Affinamento: 11 mesi barrique usate, poi altri 15 in bottiglia.
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