FC5 Vino Rosso - Insolente Vini
-
Insolente Wine è il progetto di Luca Elettri. Appassionato naturista con buon anticipo rispetto all’esplosione del movimento, Luca, da qualche anno ha rigenerato i vigneti di famiglia. Siamo a Monforte d’Alpone, zona del Soave. Al corpo originario dei vigneti, con parcelle anche di 50 anni, si sono poi unite altre vigne affittate da Luca in territori come Valpolicella e Colli Berici.
L’amore per il vino vero, e la profonda conoscenza, prima solo teorica ora anche pratica, di tutti i processi attraverso cui si realizza, non poteva che portare alla nascita di Insolente Wine.
Un laboratorio di artigianato vitivinicolo, che porta un verbo ‘nuovo’ in una zona di produzione estensiva e omologazione come quella del Soave, molto condizionata dal vigoroso utilizzo di chimica, sia in vigna che in cantina.
Intento di Luca è quello di dare verità e tipicità, a partire dalle differenze tra vigna e vigna. Ecco perché diverse etichette e vari metodi di vinificazione, testati, prototipati, scelti nel corso degli anni con un approccio capillare ed empirico, da vero ‘droghiere’ medioevale.
Accompagnati da etichette fresche e colorate, link con la ‘prima’ professione di Luca, la comunicazione, i vini di Insolente sono vivi, schietti, divertenti, generosi. Esattamente come chi li fa.L’Insolente Rosso è un blend fatto con uve corvina e rondinella provenienti da una vigna sui Colli Berici, Vicenza. Lavoro manuale in vigna e fermentazione spontanea in cantina, con una sosta sulle bucce non lunga, per mantenere al vino ottima leggerezza e beva. E’ un leggiadro succo rosso, perfetto prototipo di ‘vino quotidiano’. Disseta se bevuto da solo, diverte se abbinato alla cucina.
-
Dettagli
Cantina: Insolente Vini
Uve: uve rosseAffinamento: acciaio, vetro.
Pagamento sicuro
Spedizione veloce
