Cannonau Ghirada Gurguruò - Vike Vike
€39.50
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Mamoiada e il vino. Una tradizione plurisecolare se non millenaria. Ogni famiglia ha una vigna, da cui ricava il suo vino, quello da mettere a tavola. Su questo tessuto atavico, rurale, potente, negli ultimi venti anni ha attecchito la 'new wave' dei vignaioli artigiani mamoiadini. Di fatto, con la consapevolezza dell'unicità data dal terroir e da vigne spesso centenarie, è stato il passaggio ad una viticoltura più consapevole e ambiziosa. Alla volontà e orgoglio di proporre il 'proprio' vino ad un pubblico piu allargato di appassionati e attenti curiosi.
Da qualche anno, nell'onda artigianale di Mamoiada, canta benissimo la piccola cantina Vike Vike, condotta dal giovane enologo Simone Sedilesu.
L'altitudine, il granito, il sapere antico riproposto aiutano Sedilesu nel realizzare vini di purezza agricola e profondità. Cannonau e Granazza, l'antica bacca bianca di Mamoiada, sono spessi e vivi, dinamici e in contunua evoluzione.
Ghirada Gurguruò è un Cru di Cannonau da una vigna vecchia a più di 700 metri sul livello del mare. Un vino intenso e potente che sorprende per la dinamicità di beva. Il lungo affinamento in legno usato stempera e riequilibra l'espressiva selvaticità preservata dentro il nettare. Frutti rossi, corbezzolo, mirto, macchia mediterranea tra naso e bocca, per sorsi che sono pennellate dense di elevata (a)tipicità sarda.
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Dettagli
Cantina: Vike Vike
Uve: Cannonau 100%
Annata: 2019Affinamento: 18 mesi legno usato, vetro
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