Venezia Giulia igt Schioppettino La Duline - Vignai da Duline
€30.90
Fresco, speziato, mai grosso, mai eccessivo. Lo Schioppettino secondo Lorenzo e Federica, Vignai da Duline. Un autoctono friulano intrigante, sempre pieno di (piacevoli) sorprese. La cura dei Vignai, prima in vigna poi in cantina, eleva una versione di Schioppettino altamente distintiva. Dinamica e mobile nei profumi di frutti rossi, campo verde, timo, erbe officinali. Altrettanto vibrante al sorso, ricco di mineralità e frutto, discretamente tannico. Bevibile scorrevolezza, pur nella presenza piena e sensibile. Un bellissimo vino. Altamente duttile anche negli abbinamenti con il cibo. Vincente su tagliate di tonno e baccalà mantecato.
Cantina: Vignai da Duline
Uve: Schioppettino 100%
Cantina: Vignai da Duline
Uve: Schioppettino 100%
Annata: 2021
Affinamento: 11 mesi in legno, poi vetro.
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