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Descrizione
Sui colli fiorentini la famiglia Marchionni si fa custode di gesti e abitudini antiche. Abitudini di vigna e cantina. Seguendo i ritmi della natura. Sul capo non si usano prodotti sistemici né pesticidi. In cantina si asseconda il tempo, intervenendo al minimo, per preservare l’integrità dell’uva e la sua sincerità espressiva. Sangiovesi di razza, dunque. A iniziare dal ‘base’ della casa. Sorso vivo e incisivo, spremuta di colli fiorentini, senza fronzoli e incertezze. Risolutivo nel conviviale quotidiano, possibilmente a tavola.
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Dettagli
Cantina: Paolo e Lorenzo Marchionni
Uve: Sangiovese
Annata: 2014
Affinamento: cemento, vetro.
