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Munjebel Bianco - Frank Cornelissen

€55.00
  • Descrizione

    Un belga, sull’Etna. La parabola di Frank Cornelissen, prima merchant di grandi vini in giro per l’Europa, poi artigiano del vino naturale, ha del romanzesco.
L’incontro con l’Etna intorno al 2000. Subito, folgorazione. Quel territorio, quelle vigne, quell’uva. Da subito, la convinzione che solo processi iper naturali, prima in vigna poi in cantina, potessero far parlare quello straordinario terroir come ancora non era avvenuto. Il passo però - dal capire, scoprire, vendere i vini - al farli, non è stato breve. Né facile. Anni di prove, rese difficili, vini in divenire, per approdare sempre più continuamente a carattere, espressività. E bontà. Perché i succhi nature di Cornelissen sono buoni da morire. Leggeri e profondi insieme. Il Munjebel Bianco è magnetica velatura in giallo. Essenza di campo che al naso regala emozioni di rosmarino, ginestra, scorza di cedro. In bocca sono grumi leggiadri, di frutto vivo, limone, pesca, melone. L’acidità e il sale minerale, di terra e lava, accompagnano bene gli intriganti e mai eccessivi ricordi di naturale dolcezza. Un nettare.

  • Dettagli

    Cantina: Azienda Agricola Frank Cornelissen
    Uve: Carricante, Grecanico, Coda di Volpe
    Annata: 2017
    Affinamento: anfora, vetro.

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