La Coccinea 2018 Croatina Provincia di Pavia Igt – Tenuta Belvedere
€16.90
- Gianluca Cabrini, detto ‘Il Conte’ per i suoi modi eleganti e gentili, è un vigneron coraggioso e appassionato. A lui si deve l’acquisizione e rinascita nel 2013 di una vecchia azienda agricola caduta in disgrazia, sulle colline di Montecalvo Versiggia. La rinascita, da subito e senza sconti, all'insegna del più severo credo organico e naturale.
In vigna non si usano sostanza di sintesi, non si diserba, non si irriga.
Dopo attenta selezione e raccolte esclusivamente manuali, arrivano in cantina uve sanissime, avviate all’essenza vinosa attraverso processi di vinificazione e affinamenti esclusivamente spontanei e artigianali.
I vitigni autoctoni, nelle mani di Gianluca, raccontano storie di territorio, ma in maniera eclettica, originale, sempre più convincente.
La Coccinea è la Croatina ferma di Tenuta Belvedere. Un vino di paesaggio, spremuta di territorio. Potente, intenso, di grande carattere. Rubino violaceo per diversi anni, al naso zaffa di ciliegia matura, viola, muschio e funghi. Il sorso croccante e carnoso. Di bella struttura, riporta in tatto la frutta rossa matura e una piacevole, distintiva astringenza che chiama cibo. Lungo e presente il finale. Bel vino di territorio. Croatina, Oltrepò.
Dettagli
Cantina: Tenuta Belvedere
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Denominazione: Provincia di Pavia Igt
Annata: 2018
Uve: Croatina
Affinamento: tre anni tra cemento e vetro
Gradazione alcolica: 14%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Tenuta Belvedere
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