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La Coccinea – Tenuta Belvedere

€14.00
  • Descrizione

    Gianluca Cabrini, detto ‘Il Conte’ per i suoi modi eleganti e gentili, è un vigneron coraggioso e appassionato. A lui si deve l’acquisizione e rinascita nel 2013 di una vecchia azienda agricola caduta in disgrazia, sulle colline di Montecalvo Versiggia. La rinascita, da subito e senza sconti, all'insegna del più severo credo organico e naturale.

    In vigna non si usano sostanza di sintesi, non si diserba, non si irriga.
    Dopo attenta selezione e raccolte esclusivamente manuali, arrivano in cantina uve sanissime, avviate all’essenza vinosa attraverso processi di vinificazione e affinamenti esclusivamente spontanei e artigianali.
    I vitigni autoctoni, nelle mani di Gianluca, raccontano storie di territorio, ma in maniera eclettica, originale, sempre più convincente.



    La Coccinea è la Croatina ferma di Tenuta Belvedere. Un vino di paesaggio, spremuta di territorio. Potente, intenso, di grande carattere. Rubino violaceo per diversi anni, al naso zaffa di ciliegia matura, viola, muschio e funghi. Il sorso croccante e carnoso. Di bella struttura, riporta in tatto la frutta rossa matura e una piacevole, distintiva astringenza che chiama cibo. Lungo e presente il finale. Bel vino di territorio. Croatina, Oltrepò.

  • Dettagli

    Cantina: Tenuta Belvedere
    Uve: Croatina 100%
    Annata: 2015
    Affinamento: tre anni tra cemento e vetro.
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