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Magico Ariddu - Fabio Ferracane

€17.00
  • Descrizione

    Figlio di viticoltori, Fabio si può dire abbia imparato a camminare nelle vigne di famiglia, in Contrada Bosco, nell’entroterra di Marsala. Dopo alcuni anni passati nell’altro emisfero a fare esperienza con territori e vitigni lontani, nel 2011 sente il richiamo verso la sua isola e lì torna a produrre il suo vino, convinto delle potenzialità uniche di quel lembo occidentale della Sicilia, accarezzata dal mare e sferzata da venti costanti. L’azienda agricola Fabio Ferracane si estende oggi per circa sette ettari dove trovano casa i principali vitigni autoctoni della zona. In una terra dove la Natura si è costruita negli anni il suo delicato equilibrio, Fabio sa che il meglio si ottiene facendo il meno possibile. Così in vigna gli interventi si limitano al minimo indispensabile e i vini, tutti in purezza, nascono da fermentazioni spontanee, senza aggiunta di additivi e senza filtrazioni. Liberi.

    Il Magico Ariddu è il suo Grillo in purezza: profumatissimo ed ammaliatore grazie alla macerazione a freddo delle uve, nel bicchiere incanta con un’anima dorata e candida, quasi fanciullesca. Un’esplosione di zagara, arancia, pesche croccanti che lascia spazio ad un sorso più affabile e gentile, tanto tanto salato e molto persistente. Un vino sincero che con il sorriso racconta il mare, il sale e il sole di una terra generosa e struggente.

  • Dettagli

    Cantina: Fabio Ferracane
    Uve
    : Grillo 100%
    Annata: 2018
    Affinamento: acciaio
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