Catarratto - Bosco Falconeria
€18.90
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Campi arsi, tramonti caldi, venti da sud che portano salsedine densa. Questi i paesaggi che evocano i vini di questa piccola azienda del palermitano, volta ad un'agricoltura non invasiva e a vinificazioni altrettanto spontanee e poco 'enologiche'.
Il Catarratto è un vino franco, diretto e immediato, intensamente espressivo del vitigno. Al naso fioccano agrumi ed erbe aromatiche, il sorso è asciutto e di grande freschezza.
In vigna inerbimento, sovesci, leguminose spontanee. In cantina non si aiuta o tantomeno corregge. Qui, neanche con un zic di solforosa. Sorso vivo, di sorprendente acidità per essere così a sud. -
Dettagli
Cantina: Bosco Falconeria
Uve: Catarratto
Annata: 2020
Affinamento: acciaio.
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