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Catarratto - Bosco Falconeria

€15.00
  • Descrizione

    Campi arsi, tramonti caldi, venti da sud che portano salsedine densa. Questi i paesaggi che evocano i vini di questa piccola azienda del palermitano, volta ad un'agricoltura non invasiva e a vinificazioni altrettanto spontanee e poco 'enologiche'.
    Il Catarratto è un vino franco, diretto e immediato, intensamente espressivo del vitigno. Al naso fioccano agrumi ed erbe aromatiche, il sorso è asciutto e di grande freschezza.
    In vigna inerbimento, sovesci, leguminose spontanee. In cantina non si aiuta o tantomeno corregge. Qui, neanche con un zic di solforosa. Sorso vivo, di sorprendente acidità per essere così a sud.

  • Dettagli

    Cantina: Bosco Falconeria
    Uve: Catarratto
    Annata: 2018
    Affinamento: acciaio.
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