Cuvée Elia Premier Cru - Charlot Tanneux
-
La Maison artigianale Charlot Tanneux coltiva diverse micro parcelle tra i comuni di Epernay, Mardeuil e Moussy. L'approccio biodinamico caratterizza la cura delle pregiate vigne, basate su suoli di differente composizione, dal gesso, alle marne, a sabbie e argille. La preservazione della biodiversità, di microflora e microfauna, tra i filari permette a Vincent Charlot di portare in cantina uve sanissime, atte a divenire Champagne vivi, dinamici, di notevole tensione sapido-minerale.
La Cuvée Elia è un Blanc de Blancs da Chardonnay. E' un extra brut con dosaggio minimo che non condiziona la pulita drittezza del sorso. Pietra liquida, con note di lievito salato, mela verde, salvia, limone candito, mandorla fresca che si inseguono tra naso e bocca in una intrigante danza di campo. Ahinoi, finisce troppo presto. -
Dettagli
Cantina: Charlot Tanneux
Uve: Chardonnay
Annata:
Affinamento: vetro.
Pagamento sicuro
Spedizione veloce
