Schioppettino 2021 Venezia Giulia Igt - Vignai da Duline
Fresco, speziato, mai grosso, mai eccessivo. Lo Schioppettino secondo Lorenzo e Federica, Vignai da Duline. Un autoctono friulano intrigante, sempre pieno di (piacevoli) sorprese. La cura dei Vignai, prima in vigna poi in cantina, eleva una versione di Schioppettino altamente distintiva. Dinamica e mobile nei profumi di frutti rossi, campo verde, timo, erbe officinali.
Altrettanto vibrante al sorso, ricco di mineralità e frutto, discretamente tannico. Bevibile scorrevolezza, pur nella presenza piena e sensibile. Un bellissimo vino. Altamente duttile anche negli abbinamenti con il cibo. Vincente su tagliate di tonno e baccalà mantecato.
Dettagli
Cantina: Vignai da Duline
Nazione: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Denominazione: Venezia Giulia Igt
Annata: 2021
Uve: Schioppettino
Affinamento: inserisci
Gradazione alcolica: 12,5%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Vignai da Duline
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