Costa delle Viole 2021 Beneventano Igt - Giovanni Iannucci
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Il Sannio, territorio che non smette di affascinare e stupire. Una memoria antica, di terra da sempre vocata alla vigna e al gesto agricolo. Territorio rurale, schietto e ruvido, nel quale da molti decenni lo spirito arcaico più rustico e genuino convive, a macchia di leopardo, con un approccio al vino di carattere più industriale.
I due ettari di Giovanni, in agro storico di Guardia Sanframondi, sono una di queste macchie. Piantati dal padre a Falanghina e Barbera del Sannio, vengono curati da Giovanni con approccio biodinamico. In cantina non si usano additivi e scorciatoie. La vinificazione sulle bucce, che Giovanni vedeva fare ai nonni, si preserva anche per l'uva bianca.
Il Costa delle Viole è una croccante interpretazione di una bacca rossa rara e molto tipica, la Barbera del Sannio. Nessuna parentela con il famoso omonimo piemontese, la Barbera del Sannio interpretata da Giovanni è una passeggiata in campagna, tra rovi di mora, ciliegi, felci, muschio, profumi di ruscello e pietra bagnata. Rubino quasi viola, è un tuttofrutto carnoso e pieno, che appaga ad ogni sorsata con pennellate di gioia e vitalità.
Dettagli
Cantina: Giovanni Iannucci
Nazione: Italia
Regione: Campania
Denominazione: Beneventano Igt
Annata: 2021
Uve: Barbera del Sannio
Affinamento: acciaio, vetro
Gradazione alcolica: 14%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Giovanni Iannucci
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