License III Vin de France - Domaine de La Garance
€18.00
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Descrizione
Pierre Quinonero dà avvio al Domaine de La Garance a inizio anni 90.
Per i 6 ettari aziendali, da subito, un credo deciso e preciso verso l’agricoltura biologica.
Siamo In Occitania, tra la Provenza e il confine con la Spagna, nell’areale del Villaggio di Caux. Le vigne sono collocate a 400 metri sul livello del mare, lavorate come giardini, con il solo ausilio dell’aratro trainato dal fidato cavallo. Da rese molto basse e raccolta manuale, arrivano in cantina uve che fermentano spontaneamente, per poi affinare in cemento o legni usati, ed essere imbottigliate senza filtrazioni o chiarifiche. Le uve sono quelle del Midi, Carignan, Grenache, Syrah, Ugni Blanc e altre.
Tutti i vini del domaine, uno splendido connubio di sole e freschezza.
Il License III è il rosso d’entrata della casa. Vin de table dalla beva compulsiva, lavorato in macerazione semi carbonica per dare al vino dinamicità e facilità già dall’olfazione. Vino semplice, gioioso, campestre, da merende in campagna, vere o immaginate. Ottimo rapporto qualità prezzo.
Dettagli
Cantina: Domaine de La Garance
Nazione: Francia
Denominazione: Vin de France
Uve: Grenache
Affinamento: cemento, vetro
Gradazione alcolica: 12,5%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Pierre Quinonero a F34720 Caux
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