Rebula - Nando
€24.90
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Descrizione
Nel cuore del Collio sloveno Andrej Kristančič conduce i suoi pochi ettari
vitati a Ribolla, Tocai e altre varietà storiche del Collio con metodi naturali.
In cantina si lavora con fermentazioni spontanee e senza nessun coadiuvante se non minime dosi di solforosa all’imbottigliamento. Sono vini dritti, pieni di nerbo e natura, quelli di Nando.
La Rebula, figlia di un breve macerazione sulle bucce, riporta il profumo dei campi prima verdi poi gialli, del vento fresco che viene da nord-est, della brezza che arriva dal non lontano Adriatico. In bocca è asciutto ma non tirchio, teso e concessivo insieme. Sorso che riempie e asciuga, appaga senza stancare. -
Dettagli
Cantina: Nando
Uve: Ribolla 100%
Annata: 2021Affinamento: acciaio, vetro.
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