

Verdeca - Tenuta Macchiarola
Domenico Mangione, farmacista per estrazione, vignaiolo per vocazione. Un percorso di ritorno alla terra, intenso e non scontato quello di Mimmo. Studio, impianti, prove. Tra vigna e cantina. Unico credo, convinto e sempre più convin-cente, eliminare il più possibile i filtri tra terra e vino. Vino composto e raffinato, il naso si dipana tra note di erbe amare, sambuco e frutta croccante. Poi il sole ed il mare, rarefatto, che dichiara fieramente la sua origine. Assaggio longilineo, allunga fresco e sinuoso sfumando tra piante di limone e menta.
Cantina: Tenuta Macchiarola
Uve: Verdeca 100%
Annata: 2020
Affinamento: acciaio

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