Assyrtiko - Ktima Ligas
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Ktima Ligas è un’azienda a conduzione familiare fondata da Ligas padre e rinnovata da Jason, il figlio, nel rispetto delle pratiche tradizionali e dell’espressione del territorio su cui ha ormai salde radici.
Le vigne, allevate in permacultura dall’eclettico Jason, si trovano nelle valli del monte Paiko, non lontano da Salonicco, in Macedonia, nel nord della Grecia. I dolci pendii di Pella, terra natia di Alessandro Magno e caldi ospiti di eroiche viti, con il loro terreno calcareo, gessoso e argilloso offrono alla vite tutto ciò di cui ha bisogno per una crescita armoniosa, autonoma, libera perlopiù dall’intervento umano.
L'Assyrtiko è un canto, languido, al territorio. Solare e caldo, avvolge il ricordo del mare in una pasta carnosa di agrumi, albicocche, aromi freschi da giardino mediterraneo. Vivo e bello. -
Dettagli
Cantina: Ktima Ligas
Uve: Assyrtiko
Annata: 2021
Affinamento: parte in acciaio, parte in legni piccoli usati.
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