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VNA N.3 Vino Bianco - Agricola Fiori

€22.00
L’Oltrepò. Un territorio di grande bellezza, di lunga tradizione vitivinicola. Con un passato forse ancora in larga parte da cogliere, in termini di qualità artigianale diffusa e pura espressione del territorio.
VNA è un progetto giovane ma con le idee già molto chiare e solide. I vigneti, diverse parcelle sparse nel comprensorio di Terrazza Coste, sono lavorati con metodo biodinamico, le rese per vigna molto basse, la selezione massima. In cantina si lavora senza correttivi e addittivi, salvo bassissime dosi di solforosa all’imbottigliamento.
I vitigni indigeni, Croatina, Uva rara, Barbera e Cortese, ringraziano. Liberi di esprimersi, di raccontare storie d’uva e terra, di pensieri e azioni artigianali. L’Oltrepò che ci piace.
Il N° 3 è un’interpretazione intensa e originale del Cortese. Da lunga macerazione sulle bucce, il vino racconta di campagna, mosto vivo, frutta matura. Sul calice entra un liquido dal colore del fieno arso dal sole, subito sono note di grano, erba secca sfalciata, elicriso, albicocca candita. Il sorso è avvolgente, lento e sinuoso sul palato, di bella componente carnosa, sorretta da tannino e vivida acidità.


Cantina: Agricola Fiori
Uve: Cortese 100%
Annata: 2019
Affinamento: acciaio, vetro.

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