Antony Tortul è un artigiano di grande eclettismo. Il suo progetto, La Sorga, nasce in Languedoc-Roussillon. Dall'origine si concentra sulla ricerca e selezione di vigneti vocati e uve coltivate con metodi naturali. Ogni anno, l'eclettismo mai domo di Tortul porta alla nascita di decine di etichette, ricavate con uve di proprietà e altre prese in negoce da differenti terroir del midi francese. I vini de La Sorga sono elettrici, vivi e mobili, naturali nella più completa delle accezioni. Perfettamente rappresentati nella loro selvatica, aggressiva modernità dal disegno e dal naming delle etichette.
Sorga Africa è un rosso da uve Cinsault e Grenache. Affinato in cemento per una decina di mesi, non vede interventi e addizioni, solforosa compresa. E' un succo mediterraneo, che restituisce in calici di grande e immediata piacevolezza la grinta carnosa delle bacche rosse del sud. Naso tra il corbezzolo, il mirto, il lentischio. Sorso croccante, dinamico, facile e completo. Vino naturale.
