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In riassortimento

Orientale Sicula - Etnella

€16.00
Prodotto in riassortimento
  • Descrizione

    Davide Bentivegna è uno dei più brillanti giardinieri della nouvelle vague viticola dell'Etna. Giardini verticali i suoi lembi vitati, posti sul versante nord-est del Vulcano, ad altezze variabili tra i 400 e i 1000 metri di quota, in differenti contrade, cui fanno capo differenti vinificazioni ed etichette. Un progetto ancora giovane quello di Davide, eppur già  brillante e consapevole nell'approccio e nei risultati. Ogni anno più convincenti. Le viti in alcuni casi arrivano anche a 120 anni di età , con diversi alberelli prefillossera. Sul campo si lavora solo con principi naturali, in cantina si prosegue con vinificazioni totalmente, integralmente, spontanee e libere. I vini di Davide, per questo, sussultano sempre freschi, minerali e succosi. Spessi o più snelli, a seconda della contrada o vigna di origine, ma sempre, altamente, decisamente veri e vinosi.
    L'Orientale Sicula è rosato a maggioranza Mascalese. La zampata viva e vinosa che arriva da tutti i rossi di Davide qui diventa scossa elettrica. Nerbo acido, spigoletti, tensione. Un rosato per sensazioni non solo rassicuranti e tonde. Divertente in abbinamenti, anche arditi, con bolliti e pesci grassi.

  • Dettagli

    Cantina: Etnella
    Uve: Nerello Mascalese
    Annata: 2016
    Affinamento: legno usato, vetro.

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