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In riassortimento

Kuisko - Stekar

€32.00
Prodotto in riassortimento
    • Descrizione

      Janko e Tamara Stekar curano vigne e frutteti con calma dinamica, tra le splendide colline della Brda Slovena, il Collio per noi italici. L’approccio in vigna è assolutamente non interventista. No pesticidi, no diserbo, no fertilizzanti. Solo rame e zolfo, all’occorrenza. In cantina si vinifica senza ausilio di chimica e tecnologia. mano, tempo, saggezza antica. Poca o nulla solforosa all’imbottigliamento. Devono parlare l’uva e il territorio, e l’annata.

      Il Kuisko è lo Chardonnay macerato di Janko e Tamara.
      Una trasfigurazione poderosa dello Chardonnay, inteso come bacca avente determinate caratteristiche gusto-olfattive, di dominio comune.
      Stekar, come novello Dr. Frankenstein, taglia, smembra, ricuce, rigenera le virtù dello Chardonnay, regalandoci un'esperienza fuori dagli schemi, decisamente intrigante.
      Giallo arancio vivo all'occhio, al naso è un sussulto di buccia di arancia e albicocca matura, anice, corteccia, mandorla, banana split. Il sorso è ricco, profondo e sapido, con quella volatile sempre accesa come da 'disciplinare' Stekar, a spingere il sorso verso corse dinamiche e ineffabili. Grande opera d'autore. Alla Janko.


  • Dettagli

    Cantina: Stekar
    Uve: Chardonnay 100%
    Annata: 2015
    Affinamento: 4 anni tra legno di acacia e vetro.
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