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Descrizione
Un uvaggio di vitigni d'Oltrepò. Alla maniera di Fausto Andi. L'instancabile riscopritore di vitigni perduti, sperimentatore di vinificazioni profonde, qui, con l'etichetta più 'base' delle sue originali e intense bottiglie. Vini veri. Vini di territorio, nella più alta accezione possibile. Il terroir, la stagione climatica, il vitigno, la mano sapiente in cantina. Nessun additivo. Nessun escamotage.
Anche nelle etichette di prontissima beva, come l'Ardito. Uvaggio di Croatina, Pinot Nero, Barbera, Moradella in minima parte. Uva, dicevamo. Soltanto uva. Trattata dalla sapiente ferocia di Andi Fausto però. Ecco la differenza.
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Dettagli
Cantina: Fausto Andi
Uve: Croatina, Pinot Nero, Barbera, Moradella
Annata: 2017Affinamento: 1 anno tonneau, 1 vetro.
