Sicilia rosso igt Pignatello - Barraco
€24.00
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Descrizione
Il più significativo vitigno autoctono a bacca rossa della Sicilia occidentale, nella sua espressione più pura, sincera e fedele.
Come in tutti i suoi vini, Nino Barraco rifugge ogni omologazione e fa di tutto perché l’uva parli di sé e del territorio in cui cresce, esprimendo personalità e carattere.
Per esaltare le caratteristiche varietali, in cantina nessun intervento di chiarifica e stabilizzazione, nessun ricorso al legno, mentre si adottano fermentazioni spontanee e lieviti indigeni.
Il naso trascina in quel conturbante angolo di Sicilia sollevando sentori di ciliegia, gelso, cappero, anice stellato, cacao.
Il sorso è caldo, morbido, sapido, con una buona spalla tannica.
Vino orgogliosamente figlio della sua terra.
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Dettagli
Cantina: Barraco
Uve: Pignatello (o Perricone) 100%
Annata: 2016Affinamento: matura in acciaio da settembre a maggio, poi affina in bottiglia da maggio ad agosto.
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