Rovej - Enrico Druetto
€28.00
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Descrizione
A Cardona, frazione di Alfiano Natta, Monferrato, Enrico Druetto scatena il suo demone. Fa i conti con la tradizione di famiglia. Conti regolati con gioia e leggerezza. Enrico ama la vigna, i suoi umori, profumi, echi. La alleva con grazia e cautela, pensando ai nonni ma anche ai figli, alla loro salute e futuro. Le uve arrivano in cantina croccanti, turgide, pronte a scoppiare di energia e frutto. Fermentazioni spontanee, lunghe soste sulle bucce, concentrazioni molto ben gestite. I vini di Enrico restituiscono il sole che prendono, con gli interessi.
Il Rovej è un progetto cui Enrico tiene particolarmente. 'Rovi di mora' in dialetto monferrino, nasce da alcuni filari ripiantati da Enrico. Vendemmia filare per filare, lunga macerazione, lungo affinamento in tonneaux usati. Il vino è una lama rossa. Profondo e dritto, compatto nei profumi e al gusto, dove il tannino lega con autorevolezza e classe un frutto croccante e speziato. Gran bel vino di territorio, unico e raro.
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Dettagli
Cantina: Enrico Druetto
Uve: autoctoni piemontesi
Annata: 2019Affinamento: acciaio, vetro.
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