Ascaro Barbera - Fausto Andi
€20.90
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Per Andi la Barbera è l'uva che meglio rappresenta il territorio dell'Oltrepò. La sua si esprime in dinamico equilibrio tra riva fresca, forza e corpo. Grande corpo. Alcolicità sostenuta, ma anche contenuta. I gesti naturali del tosto vignaiolo di Montù giustificano la sprintosità, prima al naso poi sul palato, di questo succo intenso e maturo. Progressivo nel porgere i diversi sentori e nel solcare la bocca con strisciate viscose, a tratti morbide, a tratti più dritte, sempre vitali, anzi, rivitalizzanti. Succo bio(e)dinamico nella più potente, intensa accezione.
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Dettagli
Cantina: Fausto Andi
Uve: Barbera 100%
Annata: 2019Affinamento: 2 anni in botti di rovere da 20 hl, poi vetro.
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