Mezzatesta Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT - Villa Job
€19.00
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Descrizione
Siamo nel Grave friulano. Zona viticola storica, meno nota e blasonata del non lontano Collio.
Qui, Alessandro Job ha montato i panni del vignaiolo, ereditando dal nonno circa 6 ettari a vigneto. La passione per la terra è scoppiata forte e irresistibile, tanto da abbandonare un’avviata carriera da Ingegnere gestionale.
Contrariamente a quanto potrebbero dire il background di studi e la prima fase di vita lavorativa, Alessandro, ancora giovane e sotto i 40, è un estroso. L’approccio alla vigna, così come alla cantina, pur avvenendo all’interno di ferrei e convinti principi della biodinamica e delle vinificazioni genuine, non è mai chiuso o vincolato da preconcetti.
Il piacere di Alessandro, nel piacere di coltivare la terra e fare vino, è quello di esprimersi, libero e felice.
In vigna, non si diserba, si favorisce la biodiversità, si lavora solo con le mani. In cantina si vinifica senza lieviti aggiunti, senza controllare con le temperature, senza filtrazioni o chiarifiche. Il risultato sono vini vivi, ogni anno differenti, rispettosi dell’annata e delle bizze della natura, e anche di un pizzico del credo estroso di Alessandro!
Mezzatesta è una Ribolla macerata sulle bucce per diversi giorni.
Di color tra l'oro e l'arancio vivo, al naso è un mix tra sensazioni di fiori gialli pestati, albicocca matura, mandorla tostata. Il sorso è di bella matericità, tannico, sapido. Molto cangiante nelle sensazioni tattili, con il cambiare di temperatura. Finale lungo, con una chiuusra deliziosamente amarognola, che richiama il sorso. Ribolla, all'antica.
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Dettagli
Cantina: Villa Job
Uve: Ribolla 100%
Annata: 2018Affinamento: legno, vetro.
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