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La Sasa Valtellina Superiore - Boffalora
€47.00
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Descrizione
Viticoltore e apicoltore. Una scelta programmatica quella di Giuseppe Guglielmo. Piccolo artigiano di Valtellina. L’amore per la terra sta alla base di tutto. Certamente è il motore delle scelte di conduzione del vigneto, prima, e della cantina in contrada Boffalora, poi.
La Sasa è il Valtellina Superiore di Boffalora, realizzato con le poche uve colte nella parte più alta del terrazzamento, oltre i 700 metri.
Un nettare raro e intenso prodotto in tiratura oltre il limitato, 733 bottiglie per l'annata 2015!
Un rubino ancora intenso apre su sentori di frutti rossi, muschio essicato dal sole, grafite, liquirizia. Il sorso è caldo e sapido insieme, lungo e persistente.
Un succo austero e profondo che porta in se tutta la sobria eleganza della montagna valtellinese.
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Dettagli
Cantina: Azienda Agricola Boffalora
Uve: Nebbiolo 100%
Annata: 2015Affinamento: tre anni tra legno e vetro.
