Mercoledi’ 15 Giugno, lo scrittore, giornalista, editore, profondo conoscitore dei territori e della realtà vinicola artigianale francese, presenterà la guida su geografia, vignaioli e vini di Jura di François Morel, uno dei più autorevoli scrittori enoici di Francia.

Guida a cui lo stesso Cogliati ha contribuito direttamente, oltre che curarne l’edizione in italiano.



 Scopriremo qualcosa in più su una regione vinicola in grande fermento, da qualche tempo riscoperta da uno zoccolo più ampio di appassionati, rapiti dall’unicità del terroir Jurassico.

Suoli, vitigni, vigne vecchie, fierezza selvatica del contesto. I vignaioli artigiani di Jura hanno ingredienti unici per esprimere in maniera profonda e originale la propria foga e creatività agricola.

Faremo questo breve ma deciso viaggio nelle principali caratteristiche del territorio confortati dalla narrazione di Cogliati e dalla degustazione di 4 vini di Jura.

 Più in dettaglio, degusteremo:

:: Trousseau 2011, Domaine de La Renardiere (Trousseau 100%)

:: La Bardette 2013, Domaine Labet (Chardonnay 100%)



:: Arbois Savagnin 2011, Benedicte & Stephane Tissot (Savagnin 100%)



:: Chardonnay-Savagnin ‘voile’ 2011, Domaine Labet (Oxydatif, Chardonnay 80%, Savagnin 20%).





Il costo di partecipazione è di 30 euro.
La quota comprende: libro (10 euro), vini in degustazione e assaggio di formaggi francesi, tra cui, per consistenza, l’eccellente e raro Comté, latte crudo vaccino dai colli di Jura stagionato 18-20 mesi.
Solo 20 posti disponibili.

 Se sei interessato chiama allo 02 39811202 o scrivici su vinoir@vinoir.com.

Ti aspettiamo!

  • 15 giuDalle 19:45
  • MilanoRipa Di Porta Ticinese 93b
  • €30Costo degustazione
  • ConPrenotazione